Gracias por mandarme tantas recetas y sus fotografías correspondientes.
Ingredientes:
1 berenjena
ajo
comino
aceite de oliva
picos largos y estrechitos
jamón
Modo de hacerlo:
La berenjena tal cual lavada y 3-4 min microondas máx. potencia
Cortar por la mitad y sacar la carne con cuchara, poner en vaso batidora con medio diente de ajo, comino al gusto, aceite de oliva y triturar.
En el horno se ponen unos picos enrollados en jamón hasta que estén crujientes y se adornan los vasitos llenos de la crema con los barquillos en el último momento para que no se ablanden.
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